作者：wxmang ｜ 本文正文：《八宝饭流程及质量标准》 ｜ 收录读者讨论 4 条，其中作者回应 2 条（共 3 位参与者）。
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问 ｜ 思炎 ｜ 2011-07-24
看来忙总很喜欢川菜，有机会要试试做八宝饭。
看这贴，怀念起小时候过年时吃的八宝饭，那时是母亲自己做的，比现在超市里买现成的香、耨很多。
在90年代，我曾经很喜欢罐装的梅林八宝饭（当时是新上市的）。若干年前，我突然特别想念这个八宝饭，就冒着超重罚款的风险，带了很多上飞机。。。。
后来吃不了，送人了
就是这个梅林八宝饭
答 ｜ wxmang ｜ 2011-07-24
八宝饭要泡在蜜汁中才能显得晶莹剔透，好看好吃。
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问 ｜ lyx8848 ｜ 2011-07-25
我吃过一次用炼乳勾芡出的八宝饭，炼乳的量加的恰到好处，没有盖住糯米和果仁的本味，也不甜腻，味道也很不错，只是没有泡在蜜汁里那种好看
答 ｜ wxmang ｜ 2011-07-26
四川农村坝坝菜的九大碗的八宝饭才爽，可惜现在我不能吃糖了。