作者:wxmang | 本文正文:《舌尖2的解说模仿》 | 收录读者讨论 9 条,其中作者回应 5 条(共 4 位参与者)。
1#
问 | (无前文,作者主动补充)
答 | wxmang | 2015-09-26
祝大家中秋节快乐,少吃月饼多吃果(遵义传统是中秋吃月饼和地瓜,广东叫凉瓜),然后看月亮,听虫叫(蝈蝈),不过现在应该只能听汽车叫了。月亮也未必看得见,搞不好只能看朦胧月亮。
海南空气到是还好,月朗星稀,天空澄碧,就是汗流浃背,口吐舌头,没点玉树临风,飘然欲仙的风度。
2#
问 | stanley | 2015-09-26
有个bug,金角大王【几十岁的人了】,银角大王【309年的经验】?
答 | wxmang | 2015-09-26
的确是打错了,应该是几百岁的人了。
3#
问 | 宁静以致远 | 2015-09-26
哈,已经打算把忙总的解说开发出马普版中秋表演啦,忙总中秋快乐!
答 | wxmang | 2015-09-26
我知道川普,贵普,也知道椒盐普,麻辣普,就是不知道马普,马普是马里兰普通话?(这个马普读音应该先高八度然后陡然下降八度,再嗯哼一声?)
4#
问 | Casamia | 2015-09-27
川渝一带家家做泡菜,听老人说起过,泡菜坛放两条鲜活的鲫鱼,就可保坛子盐水不发白。从未体验过,不知忙总对此可有研究?
答 | wxmang | 2015-09-28
这就是传说中的鱼辣椒,100斤辣椒,一斤鲫鱼。这是传统鱼香味菜的必须。现在很少了,不过也能买到。
5#
问 | Casamia | 2015-09-28
只是听说,确实没吃到过!
某天电视里放一位成都民间厨师潜心研究家常川菜,里面有这么一个镜头,勾起了回忆!
想念小时母亲做的泡椒鱼了!
祝忙总节日快乐
答 | wxmang | 2015-09-28
成都还有这种鱼香味,前一段去世的川菜大师史正良就是用鱼辣椒做鱼香味的高手。