原帖：《水煮肉片》 ｜ 作者：思炎 ｜ 原帖
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问 ｜ （无前文，作者主动发言）
答 ｜ wxmang ｜ 2011-08-05
不错不错，看照片挺像的，这是我以前在外出差时或者到饭馆吃，有条件自己做的保留菜，非常开胃，有点身体不适，吃一份就好了。
不过你一个人吃这些是有点佩服了。
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问 ｜ 山有木兮、思炎 ｜ 2011-08-05
这个得是中级班学员学习的吧？
操作流程步骤数对俺来说略微多了一点点
故人具鸡黍，邀我至田家
绿树村边合，青山廓外辖
你们美好生活版的菜贴长期以来让俺垂涎之余又自卑+自暴自弃，如今已经改变袅～！ 俺宣布勇猛跨入初级班学员行列！
到目前为止已经成功烤过羊腿一只，牛肉一块（近似圆柱体形状），俺那见多识广的小美食家仔仔吃得赞不绝口风卷残云啊
有空就补课中，循着思思版主提供的美食总汇链接帖。。。
我也是初级班学员，看来再加吧劲很快要毕业了
其实看起来烦，但很多是准备工作。 真正开始烧炒就几个步骤。现在仔仔在家，阿原烧菜也有动力了。 以后，记得把你做的菜发上来哦，我们大家伙给鉴定一下
故人具鸡黍，邀我至田家
绿树村边合，青山廓外辖
这就是美好生活版追求的境界！一个老友新朋们常来的温馨舒心地
各位网友们，【美好生活】版面改个名，根据孟浩然的《过故人庄》改为【故人山庄】，或者【桃花源庄】如何？
欢迎大家提出建议，起个好名
答 ｜ wxmang ｜ 2011-08-05
故人山庄或桃花源庄太书生气了，而且目的不明显，还不如叫春来茶馆。要雅，来今雨轩也不错，因为那里的冬菜包子好吃（这是20年前的黄历，现在不好吃不要打我）。
3 #
问 ｜ 思炎 ｜ 2011-08-05
谢谢谢谢，我得意的笑，我得意的笑
还是忙总提供的原料流程贴好，俺就是照着做就行了。
我这个人在抗饿和抗困方面很厉害滴，可以一天吃一顿，一下子吃很多。
几天不好好睡，然后一下子昏睡。
在特别时期，比方有个灾难啥的，俺的生命力应该是很顽强滴
答 ｜ wxmang ｜ 2011-08-05
下一次可以考虑鱼香肉丝，这是一个系列菜：鱼香猪肝，鱼香腰花，鱼香鸡片，鱼香鱼片等等都是如法炮制。开胃，养眼，下饭。我在成都工作期间，中午不是鱼香肉丝就是盐煎肉，再加一碗米饭，就搞定。
4 #
问 ｜ 思炎 ｜ 2011-08-05
完了，忙总又点鱼香系列了
忙总一点菜，思炎厨房打圈圈
俺喘口气先，下回上菜哦
答 ｜ wxmang ｜ 2011-08-05
不着急，慢慢来，你把基本川菜实习一遍，就心中有底了，川菜比淮扬菜简单得多。而且适合家居小聚。艺多不压身。
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问 ｜ 思炎 ｜ 2011-08-05
那，来今雨轩的话，俺们这里就真成“菜馆”了， 美好生活版主真成大厨了
嗯，主要是还要考虑到版面其他内容，比方游记，生活中除了烧菜之外的话题，和点滴。
答 ｜ wxmang ｜ 2011-08-05
来今雨轩是个俱乐部，不只是吃饭。
来今雨轩得名于杜甫在京城长安闲居时，曾受到唐玄宗的赏识。一些人看到杜甫有前途，便都争着和他叫朋友，却不料杜甫并没有做官，而且日渐穷困，这些新结识的朋友就再也不和他交往了。天宝十年秋，一个阴雨连绵的季节，诗人贫病交迫，这时却有一个姓魏德朋友冒雨来访，这使杜甫很受感动，作《秋述》诗一首以表示谢意。诗前有小序：“秋，杜子卧病长安旅次，多雨生鱼，青苔及塌，常时车马之客，旧雨来，今雨不来 …… …… ……”。表达了交朋友应重在友谊。从此“旧雨”、“今雨”就成为了老朋友、新朋友的代称。
“来今雨轩”匾是徐世昌所书，是指所识朋友欢聚一堂之意。当时一些社会名流，大学教授，鸿儒名医，常来此聚会。柳亚子组织的“南社”活动也曾在此举行。