原帖:《茶事碎语》 | 作者:eltonn | 原帖
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1 #
问 | (无前文,作者主动发言)
答 | wxmang | 2011-08-19
你喝茶相当专业了,我没这么复杂,开水一冲就完成。茶具倒是有很专业的,但是用一次就不想再用,清洗实在麻烦。
当然在茶馆请专业茶艺表演的来泡,也不见得就好,我想这个还得看自己的心境和欣赏能力。
2 #
问 | eltonn | 2011-08-19
中国人喝的是自在茶,硬要模仿日本茶道搞中国茶艺,有违茶性。
不过学点泡茶技法,深度发掘茶之味,使人的感官得到最大满足,让种茶人的辛苦有所值,这也是我学茶泡茶的目的。
答 | wxmang | 2011-08-19
这倒也是,品茶必须三五几人,静坐品道。自己独自喝,肯定是速战速决,没那个意境。
3 #
问 | eltonn | 2011-08-19
得茶经
一、别人送的茶肯定不是好茶,按太监的说法,好东西都给皇上吃了,以后咱家咋活啊。
二、好茶肯定是做茶人自己喝的,除非认为你是知音,才会与你分享。
三、好茶不便宜,但贵的不一定是好茶。卖茶人除非认为你是品茶高手,不然不会拿压箱底的货给你喝的。
泡茶经
一、好茶不怕滥泡
二、绿茶、铁观音热饮最好,凉饮伤肝脾
三、武夷岩茶最正宗的喝法是抓一把扔搪瓷水杯,半凉时候喝。
答 | wxmang | 2011-08-20
说得在理,以前一个项目里有一个发改委的有实权的家伙,每天带一种茶给我们喝,据说都是各地极品茶。可惜我觉得怎么就不如我自己买的普通茶呢。唯一区别就是包装极为华美。
4 #
问 | 花大熊 | 2011-08-20
忙总应该到各地茶叶的年度鉴定会上去喝一喝。能喝到好的
俺只喝过一次,还是偷偷摸摸。
喝完才知道,俺平时喝的,那实在不能叫茶。
那次是俺同事给评选鉴定会当秘书,茶样送来的时候,中饱私囊滴
答 | wxmang | 2011-08-21
为了一口好茶,这个得花多大时间成本?
5 #
问 | eltonn | 2011-08-21
有熟人带进圈子就行了。
答 | wxmang | 2011-08-21
问题主要是评茶会每年就那么几次,而且就那么几个地方,到时还得千山万水的跑去,除非是专业人士,其他人也就是随缘,正好碰到试一下。比如说现在如果在黄山脚下搞评茶会,我肯定是去不了的。
6 #
问 | eltonn | 2011-08-21
您这犯了经验错误,为吃头猪专门去杀猪厂?
到了茶叶上市的时候,马连道斗茶踢馆这类娱乐活动多参加几次就行了。
答 | wxmang | 2011-08-21
谢谢,谢谢,看来是隔行如隔山了。
7 #
问 | 花大熊 | 2011-08-21
忙总可以和大学茶专业的接触下。茶叶的圈子其实很小。
国内最好的应当是浙大的茶学专业。几个大佬都是那里的。他们的弟子遍布各地。然后就不愁没好茶喝啦。
民间也有茶圈子,那个可能是楼主比较熟悉,俺就不多嘴啦。
茶叶也是很暴利滴
答 | wxmang | 2011-08-22
人不能太贪心,什么都想掺和,我其实淡定得很,基本自己不熟悉的行当都不参合。有个家伙拉我掺和陶瓷,我去几次就放弃了,需要学习的东西太多了,而那不是我的目标。
8 #
问 | 乌金沙 | 2011-08-22
忙总那篇陶瓷行业剖析,全是您自己码的?有没有助手?
答 | wxmang | 2011-08-23
没助手,除了引用的股评和年报,其他内容都是自己打字。
9 #
问 | 花大熊 | 2011-08-23
鉴于忙总在饮食方面的品味,大家很自然的拿您当十项全能运动员了。呵呵
茶,其实随意就好。
有极品茶叶,就啞几口。碰到花茶,也拿来解渴。
管他品茶还是饮牛饮马呢。
我们还都是猴儿变的呢
答 | wxmang | 2011-08-23
我是很随意的性格,没有特别追求的东西,不会痴迷任何事情,都能随时放下。做事情认真,但是不入迷。